Zaloguj się do konta

Aromatyczne pstrągi

Do potrwy będą potrzebne:
4 pstrągi, 125 g rzeżuchy ,poł pęczka natki pietruszki , 3 łyżki stołowe soku z cytryny,1/2 kostki masła,1 ząbek czosnku,4 gałązki tymianku,1 gałązka rozmarynu,olej,pieprz,sól

Wykonanie:
Miękkie masło utrzeć z łyżką soku z cytryny, roztartym czosnkiem i wymieszać z posiekaną natką oraz rzeżuchą, doprawić solą i pieprzem. Uformować w wałek, zawinąć folią i włożyć na 30 minut do zamrażalnika. Umytą osuszoną rybę oprószyć solą oraz pieprzem, skropić sokiem cytrynowym, przykryć i odstawić na 20 minut. Do wnętrza każdej ryby włożyć tymianek i rozmaryn, a wierzch posmarować olejem i umieścić w specjalnym koszyczku do pieczenia lub ułożyć na kratce niezbyt mocno rozgrzanego grilla i upiec, co jakiś czas przewracając na drugą stronę. Podawać obłożone plasterkami schłodzonego ziołowego masła i udekorowane plasterkami cytryny.
Smacznego!!!

Opinie (1)

mn1504

I to jest prawda. [2010-04-29 16:16]

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze Internautów.

Czytaj więcej

Sposoby na karpia

Karpik dla większości smakoszy tego gatunku jest niezbędnym ogniwem ła…