Bajkowy las


2 szklanki mąki
25 dag masła
25 dag suszonych moreli
6 dag orzeszków pistacjowych
6 łyżek cukru pudru
5 łyżek maku
5 łyżek ziarenek sezamu
1cytryna
1 pomarańcza
1 jajko
cukier puder do posypania
mąka do posypania blatu,

Tłuszcz rozdrobnić, przełożyć do miski. Dodać cukier puder, mąkę, żółtko, wyrobić. Cytrynę i pomarańczę sparzyć, osuszyć, skórkę cienko otrzeć, dodać do masy. Wszystkie składniki wyrobić na gładkie jednolite ciasto, przykryć, włożyć do lodówki na 30 min. Na posypanym mąką blacie rozwałkować porcje ciasta, następnie wycinać z nich różnej wielkości gwiazdki. Z powstałych skrawków ciasta wyciąć małe zwierzątka. W każdej gwiazdce pośrodku zrobić dziurkę. Wszystkie elementy posmarować białkiem. Orzeszki pistacjowe zemleć. Gwiazdki posypać kolejno makiem, orzeszkami i ziarenkami sezamu. Całość wsunąć do nagrzanego piekarnika, piec 7 min. w temp. 175 st. Przestudzić, oprószyć cukrem pudrem. Przygotować las; na drewniane wykałaczki nadziewana przemian kawałki moreli oraz gwiazdki od największej do najmniejszej.

 


1
Oceń
(3 głosów)

 

Bajkowy las - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł