Barszcz czerwony II


-75 dag buraków
-kilka suszonych grzybków
-1 cebula
-ziele angielskie
-liść laurowy
-cukier
-sól, pieprz
-sok z cytryny
-1 łyżka masła
Grzyby dokładnie opłukać, namoczyć, ugotować w tej samej wodzie. Buraki oczyścić, obrać, pokroić, wrzucić do 1,5 l zimnej wody, dodać pokrojoną na ćwiartki cebulę i przyprawy, gotować 20 minut, odstawić na 1 godzinę. Przecedzić, połączyć z wywarem z grzybów, zagotować, przyprawić do smaku, dodać masło.

 


1
Oceń
(3 głosów)

 

Barszcz czerwony II - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł