Barszcz z tymiankiem


Składniki:
buraki (na każdy litr wody 3 sztuki)
4 marchewki
pietruszka
pół selera
2 jabłka
suszony grzybek
3 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego kawałek imbiru
świeży tymianek
3 ząbki czosnku
pieprz i sól

Obieramy wszystkie jarzyny, wkładamy do gara z zimą wodą. Dodajemy przyprawy( bez tymianku). Gdy jabłka zmiękną, wyławiamy je, żeby się nie rozgotowały, bo barszcz straci klarowność. Na 3 minuty przed końcem gotowania posypujemy obficie tymiankiem.

 


3
Oceń
(2 głosów)

 

Barszcz z tymiankiem - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł