Zaloguj się do konta

Cisto przynętowe

Ciasto w cieście
Praktyczne działanie zazwyczaj bardzo szybko weryfikuje przyjęte przez nas tezy. Tak było i tym razem podczas wtorkowego wędkowania. Na wypad przygotowałem dwa ciasta, jedno z kaszki z kurkumą i czosnkiem, drugie ze sproszkowanego mikstu łosoś, krewetka firmy NG Polska, z dodatkiem roztrzepanego żółtka i białka jajka. Ciasto z kaszki trzymało się rewelacyjne na haczyku i przez cały czas wędkowania (około czterech godzin) zachowało swoją konsystencję. Natomiast ciasto z mikstu, zaczęło się lekko kruszyć i musiałem je ponownie wyrobić, nawilżając dłonie wodą z łowiska. W sumie było O.K., ale nie spełniało do końca moich oczekiwań. W krótkiej przerwie pomiędzy kolejnymi braniami wziąłem więc po jednaj, równej porcji każdego z ciast, i przystąpiłem do wygniatania. Efekt okazał się rewelacyjny. Ciasto ciemne niewiele straciło na barwie. Mieszanka uzyskała jaśniejszą brązową barwę, ale zapach był powalający. Nowa rybno – czosnkowa kompozycja przypadło mi do gustu. Teraz pozostaje mi tylko to sprawdzić na rybach.
Mając jeszcze na uwadze, że mikst nie jest najtańszym specjałem, postanowiłem następnym razem, do wyrobionego ciasta z kaszki lub w procesie jego wykonywania, dodać proszek NG, który spełni rolę barwnika i traktora zarazem.

Opinie (6)

roman55

Ciekawy eksperyment zapachowy - czosnek, łosoś , krewetka. Czekam na wiadomość jak na to odpowiedzą rybki na łowisku. Z wędkarskim Pozdrowieniem [2013-05-01 14:58]

karateka994

***** [2013-05-02 08:42]

Lin1992

Dobry wpis. [2013-05-02 15:33]

Aadek

No czasem warto pokombinować :D Czekam na wpis z opisaniem złowionej rekordowej ryby na te ciacho :) [2013-05-02 19:00]

JKarp

Roman jak byś mógł to powąchaj kulek IB Monster Paradise. Marku jak sam zauważyłeś miks na kulki absolutnie nie nadaje się na ciasto wędkarskie ale podpowiem Ci, że takie ciasto z miksu idealnie nadaje się do oklejenia kulki proteinowej lub ciężarka. [2013-05-03 15:36]

marek-debicki

Dzięki Januszu za ciekawą podpowiedź. Potwierdzam jednak, że w połączeniu z ciastem z kaszaki mannej jest O.K. [2013-05-03 17:05]

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze Internautów.

Czytaj więcej