Zaloguj się do konta

Dorsz w sosie winno-pomidorowym

Ponieważ ryby uwielbiam spożywać od kiedy sam nauczyłem się trzymać w ręku widelec a z wędką moja przygoda trwa niecały sezon poczułem się wywołany do tablicy konkursem na przepisy. Gotowanie to jednak z moich pasji a ryb zwłaszcza tak więc zapraszam do lektury i smakowania. Na pierwszy ogień popularny chodź niedoceniany dorsz.

Składniki na 4 porcje:
800 g filetów z dorsza
8 cebulek szalotek
6 średnich pomidorów obranych ze skóry, bez gniazda nasiennego
pęczek zielonej pietruszki
100 ml białego wytrawnego wina
2 limonki
4 łyżki stołowe mąki
100 g masła klarowanego
6 łyżek oleju słonecznikowego
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Filet z dorsza podzielić na 4 części po 150 gram. przyprawić solą i pieprzem i panierować w mące. Na rozgrzanym tłuszczu  smażymy filety z dorsza do uzyskania złotego koloru. Na maśle klarowanym dusimy pokrojoną cebulkę szalotkę, dodajemy pokrojone na kostkę pomidory i wyciśnięty sok z limonki oraz 100 ml białego wytrawnego wina. Odparowujemy część płynu i dodajemy drobno posiekaną pietruszkę, sol i pieprz do smaku. Usmażony filet z dorsza układamy na sosie winno-pomidorowym i dekorujemy ćwiartką limonki.

Opinie (0)

Nie ma jeszcze komentarzy do tego artykułu.

Czytaj więcej

Przepis na sandacza

Jakiś czas temu pytałem kolegów z forum o przepisy na moją ulubioną ry…

Schab w winie

Składniki:1,5kg schabu bez kości2 łyżki żurawinypo łyżeczce vegety,…

25 maja 2018 roku wchodzi w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies



Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez wedkuje.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Hoblo Sp z o.o.,Warszawa 02-761, ul. Cypryjska 2G

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w „Polityce prywatności”

Ustawienia