Doskonały karp po królewsku


Składniki:
- świeży karp
- olej
- masło
- mąka
- przyprawy

Jak przyrządzić?
Karpia pokrojonego w dzwonki solimy i otaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, na gorący sypiemy łyżeczkę czarnego, mielonego pieprzu. Kładziemy rybę, po 2-3 min wrzucamy na patelnię 1/6 kostki masła. Przysmażamy rybę na złoto.

Jak podawać?
Na półmisku do ryb,przybranie z cytryny i pietruszki.I koniecznie z czerwonym winem.

Uwagi:
Karp musi być pokrojony w dzwonki, żeby nie smażyć skóry tylko mięso.


 


1
Oceń
(3 głosów)

 

Doskonały karp po królewsku - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł