Faszerowane pieczarki


-10-12 dużych pieczarek
-1 jajko
-1 średnia cebula lub 1/2 cebuli i szczypiorek
-3-4 łyżki tartego żółtego sera
-sól, pieprz
-bułka tarta
-tłuszcz do smażenia

1. Pieczarki oczyścić (myjemy szybko a następnie dobrze osuszamy ) Nogi oddzielić od kapeluszy tak aby nie uszkodzić kapeluszy. Nóżki posiekać na drobno, włożyć na odrobinę tłuszczu i podsmażyć, dodać pokrojoną drobno cebule , sól, pieprz i na końcu ser. Jeśli farsz jest zbyt rzadki można dodać trochę bułki tartej. Wszystko razem wymieszać, napełnić w głębienia w pieczarkach.

2. Jajko roztrzepać, dodać sól, pieprz lub inną ulubioną przyprawę. Pieczarki panierować w jajku i tartej bułce, smażyć w głębokim oleju. Podawać zaraz po przygotowaniu.

 


1
Oceń
(3 głosów)

 

Faszerowane pieczarki - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł