Filet z dorsza z brokułami

/ 1 komentarzy / 3 zdjęć


Filety z dorsza z brokułami
Składniki:
 dwa świeże filety z dorsza lub kostki;
 olej do smażenia;
 mąka;
 1/2 cytryny;
 sól, pieprz
 1 mały brokuł;
 koperek;
 2 ziemniaki na osobę

Sposób przygotowania:
Przygotowane filety osolić, popieprzyć i skropić cytryną, odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Rozgrzać olej. Filety obtoczyć w mące (kostkę rybną) i usmażyć na złoty kolor.
Różyczki brokułów ugotować al dente około 5 minut w lekko osolonej wodzie.
Ziemniaki ugotowana pół miękko i odcedzić. Pokroić na półksiężyce skropić lekko olejem, i upiec w piekarniku na blaszce.
Rybę podawać z białymi sosami cytrynowym, śmietanowym, beszamelowym, koperkowym.

 


4.1
Oceń
(17 głosów)

 

Filet z dorsza z brokułami - opinie i komentarze

użytkownik102837użytkownik102837
0
jeśli smakuje tak jak wygląda to jest 5 (2012-04-27 16:44)

skomentuj ten artykuł