Galareta z ryb


Produkty:
-1 kg odpadków z ryb
-włoszczyzna
-1 cebula
-ziele angielskie, liść laurowy
-4 białka
-pół łyżki octu
-sól, pieprz

Przygotowanie:
Wszystkie składniki zalewamy wodą około 1,5 l, gotujemy na małym ogniu przez 3-4 godziny. Następnie odcedzamy, studzimy. Ubijamy trzepaczką białka, mieszamy z wywarem i gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając. Następnie przesączamy wywar przez płótno. Składniki wystarczają na 700 ml galarety

 


5
Oceń
(1 głosów)

 

Galareta z ryb - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł