Karp po żydowsku nie tylko na święta


• 1 kg oczyszczonej ryby
• 1 kg cebuli
• 10 dag rodzynków
• 10 dag migdałów i orzechów
Cebulę kroimy w talarki, zalewamy wodą (tylko tyle, aby przykryć cebulę) i gotujemy do miękkości. Wkładamy głowy z ryb i obgotowujemy na bardzo małym ogniu (około 10-15 minut). Głowy wyjmujemy. Orzechy i migdały siekamy w paseczki, wrzucamy do cebuli razem z rodzynkami. Oczyszczoną rybę kroimy w dzwonka i wkładamy do cebuli. Gotujemy na małym ogniu 10-15 minut. Ugotowane dzwonka wykładamy na półmisek i zalewamy cebulą z bakaliami. Odkładamy w chłodne miejsce do stężenia.

 


5
Oceń
(2 głosów)

 

Karp po żydowsku nie tylko na święta - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł