Karp... po polsku

/ 5 komentarzy

Karp po polsku
SKŁADNIKI:
- średni karp (nieco ponad 1kg)
-1 marchew
-1 pietruszka
-ćwierć selera
-2 liście laurowe
-6 ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu
-płaska łyżka soli
-jajka (ugotowane na twardo, ilość wedle uznania)

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
Oczyszczone i opłukane warzywa pokroić na mniejsze kawałki i włącznie z zielem angielskim, pieprzem solą, i liśćmi laurowymi wrzucić do brytfanny. Wszystko zalać je 1 litrem wody i gotować 30min. Następnie wyjąć warzywa, dolać jeszcze 1,5 litra wody i zagotować.
Po zagotowaniu włożyć oczyszczonego karpia (jeśli woda go nie pokrywa- uzupełnić wrzątkiem).
Gotować na niewielkim ogniu przez 25min. Rybę ostrożnie wyjąć na półmisek, polać stopionym masłem i posypać grubo posiekanymi jajkami na twardo

 


3.9
Oceń
(16 głosów)

 

Karp... po polsku - opinie i komentarze

siekieraipilasiekieraipila
0
daje 5 (2012-01-20 19:34)
jurekjurek
0
Smacznego (2012-02-26 16:44)
użytkownik116256użytkownik116256
0
***** (2012-05-15 09:23)
rysiek38rysiek38
0
a jakby to go tak opiec wczesniej w panierce to mogła by być ciekawa kombinacja lub potem -muszę poeksperymentować (albo dodać żelatynki i na zmno)-Pozdro (2013-10-01 21:32)
rysiek38rysiek38
0
a jakby to go tak opiec wczesniej w panierce to mogła by być ciekawa kombinacja lub potem -muszę poeksperymentować (albo dodać żelatynki i na zmno)-Pozdro (2013-10-01 21:32)

skomentuj ten artykuł