Karp saute z warzylionem

2012-02-05 / 9 komentarzy / 6 zdjęć

Karpik saute. - zdjęcia, foto - 6 zdjęć

Ryszard Pluciński
Koło: Koło PZW nr 051 Poznań Troć

Karp

Przyznam- przepis jest dosyć nietypowy i odważny a zarazem prosty. Przeglądając zawartość zamrażarki moja m-żonka trafiła na dzwonka zamrożonego karpia- relikt po minionych Świętach, a że ryby za długo w zamrażarce nie powinny leżeć, pojawiła się propozycja sobotniego obiadku. Karp po rozmrożeniu i opłukaniu trafił do miseczki gdzie został posolony, przyprawiony pieprzem (opieprzony?-ach, ten nasz język ;-)) a następnie obsypany przyprawą pt. warzylion rodem z manufaktury Winiar. Po godzinnej wizycie rybki w chłodnym miejscu, nadawała się do smażenia- oczywiście bez panierki- w małej ilości tłuszczu na patelni, najlepiej z nieprzywierającą powłoką. Smak, mówię Wam- zaskakujący. Rewelacyjnie smakuje podany z zasmażaną kapustką oraz ziemniakami. Według mnie warto nieraz poeksperymentować z czymś nowym, poznać nowe smaki. Pozdrawiam i odważnym życzę smacznego.

Autor tekstu: Ryszard Pluciński

4.4

OceĹ

(27 gĹosĂłw)

Karp saute z warzylionem - opinie i komentarze

	jogi 0
	Czy ten Warzylion jest jeszcze w sprzedaży ? (2012-02-05 11:13)

	marek-debicki 0
	Taka rybka w sosie własnym - marzenie. Pozdrawiam i *****pozostawiam. (2012-02-05 11:18)

	troc +1
	Warzylion jest w sprzedaży, ten był kupiony w czwartek w Carrefour. (2012-02-05 13:10)

	pstrag222 0
	Hmm rybka która samemu przygotowujemy zawsze smakuje wybornie zostawiam ***** pzdr. pstrag222 (2012-02-06 10:39)

	js28 0
	Świetny przepis - sama używam Warzylionu :) Z rybką koniecznie muszę wypróbować :) (2012-02-07 13:32)

	stan-ż 0
	Pychotka, w tym cała istota oddania naturalnego smaku ryby. daję 5. (2012-02-23 08:44)

	u?ytkownik121158 0
	Witam. Ja dzwonka solę, obsypuję vegetą (też ma sól więc spokojnie), czosnkiem granulowanym (można świeży) i pieprzem cytrynowym. Jak postoi i przejdzie będzie super. Panierka jajko i mąka krupczatka. Na święta wszyscy mlaskają :) P.S. Smażenie na maśle klarowanym sprawia, że z rybki wydobywają się najlepsze aromaty, jak to się potocznie mówi "nie śmirdzi rybą" Polecam. (2012-06-19 23:17)

	Lin1992 0
	Aż normalnie zgłodniałem :) (2012-10-07 09:09)

	kamil11269 0
	Ja nie jestem zwolennikiem złów i weź, ale czasami kupuje się w sklepie i wtedy jest całkiem inna sprawa. Spróbuję przekonać kogoś w domu, żeby spróbował zrobić. ***** (2012-12-08 18:48)