Karp zapiekany


Karp zapiekany
1 kg karpia,
2 cebule,
100 g masła,
200 g śmietanki,
2-3 szklanki białego wytrawnego wina,
zielenina,
bułka tarta,

Karpia oczyścić, opłukać i włożyć na 1 godz do marynaty z octu winnego z listkami laurowymi. Na wysmarowany masłem półmisek do zapiekania włożyć najpierw posiekaną cebulę i zieleninę, następnie do karpia dodać sól i pieprz, położyć kawałki masła, posypać tartą bułką, zalać winem i przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Wstawić do piekarnika na ok 45 min. Po wyjęciu przed samym podaniem, polać śmietaną.

 


1
Oceń
(2 głosów)

 

Karp zapiekany - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł