Klops leśniczego



Składniki:
1 kg mięsa mielonego drobiowego
20 dag pieczarek
duża cebula
2 łyżki masła
2 jajka
duża marchewka
pietruszka duża
3 łyżki słodkiej śmietany
ząbek czosnku
3 łyżki bułki tartej
vegeta
1 łyżka mąki
tymianek
sól
pieprz
Przygotowanie ;
Pieczarki oczyść , uduś na 2 łyżkach masła. Osobno podsmaż cebulkę , ugotuj marchewkę i pietruszkę. Do mięsa dodaj przestudzoną cebulkę , roztarty czosnek , rozdrobnioną marchewkę i pietruszkę , bułkę tartą, śmietanę oraz żółtka jajek. Całość zmiksuj na jednolitą gładką masę, następnie dopraw solą , pieprzem , vegetą , tymiankiem. Połącz pianą z białek , na koniec dodaj uduszone pieczarki. Masę rozsmaruj w natłuszczonej , wysypanej mąką formie . piec 45 min w temp. 190stopni. Smacznego.

 


1
Oceń
(4 głosów)

 

Klops leśniczego - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł