Kotlety mielone z rybki
Dominik Wieczorek (matador95)
2012-01-15
Polecam świetny przepis na pyszne mielone z ryby :>
Składniki :
filety z ryby (mintaj,dorsz,morszczuk), 1 kg
cebula, 1
bułka, 1
natka pietruszki lub koperek, pół pęczka
jajko, 1
masło, mała łyżeczka
mąka ziemniaczana, 1 łyzka
Bułka tarta, 1 łyzka
sół,pieprz, do smaku
Jak przygotować :
1. filety z ryby rozmrozić i dobrze odcinąć z nich wodę
2. rybe posiekac nożem (mozna zemleć),dodac namoczona i odcisniętą bułkę,jajko,sół i pieprz,a także bułke tarta i mąkę ziemniaczaną
3. natkę pietruszki lub koperek posiekac i dodac do ryby
4. cebulę pokroić w drobniutka kostkę i zeszklic na maśle i równiez dodac do ryby,całość dobrze wymieszać
5. formowac owalne kotlety i smażyc na rozgrzanym oleju
6. kotlety mozna podać z sosem pomidorowym,ja jednak najbardziej lubię takie prosto z patelni z ziemniakami i surówką z pora,jabłka i marchewki z dodatkiem jogurtu
Naprawde wysmienite polecam :>
Składniki :
filety z ryby (mintaj,dorsz,morszczuk), 1 kg
cebula, 1
bułka, 1
natka pietruszki lub koperek, pół pęczka
jajko, 1
masło, mała łyżeczka
mąka ziemniaczana, 1 łyzka
Bułka tarta, 1 łyzka
sół,pieprz, do smaku
Jak przygotować :
1. filety z ryby rozmrozić i dobrze odcinąć z nich wodę
2. rybe posiekac nożem (mozna zemleć),dodac namoczona i odcisniętą bułkę,jajko,sół i pieprz,a także bułke tarta i mąkę ziemniaczaną
3. natkę pietruszki lub koperek posiekac i dodac do ryby
4. cebulę pokroić w drobniutka kostkę i zeszklic na maśle i równiez dodac do ryby,całość dobrze wymieszać
5. formowac owalne kotlety i smażyc na rozgrzanym oleju
6. kotlety mozna podać z sosem pomidorowym,ja jednak najbardziej lubię takie prosto z patelni z ziemniakami i surówką z pora,jabłka i marchewki z dodatkiem jogurtu
Naprawde wysmienite polecam :>