Kurczak w owocowym sosie


Składniki:
filet z kurczaka
sos sojowy
2 kiwi
puszka ananasów w kostce
4 mandarynki
8 suszonych moreli
2 łyżki rodzynek
100ml słodkiej śmietanki
1 łyżka mąki
1/4 kostki masła
sól pieprz
cukier
sok z cytryny
Przygotowanie:
Fileta myjemy i osuszamy. Kroimy w cienkie paski. Oprószamy solą i skrapiamy sosem sojowym. Podsmażamy na maśle.
Rodzynki zalewamy wrzącą wodą. Gdy wystygną, osączamy. Kiwi obieramy i kroimy w półplasterki. Ananasy osączamy, zalewę zachowujemy. Mandarynki obieramy, dzielimy na cząstki. Morele kroimy w słupki. Owoce dodajemy do mięsa. Podlewamy zalewą z ananasa. Dusimy około 15 minut. Dodajemy mąkę wymieszaną z odrobiną wody, mieszamy. Wlewamy śmietankę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Podajemy np. z ugotowanym na sypko ryżem. Smacznego

 


1
Oceń
(4 głosów)

 

Kurczak w owocowym sosie - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł