Leszczowe kotleciki
2013-06-21 / 16 komentarzy / 7 zdjęć
Leszczowe kotleciki - zdjęcia, foto - 7 zdjęć
Chęć nieodparta zjedzenia ryby sprawiła, że pokusiłem się ostatnio na usmażenie kotletów z leszczyków- przygotowanie trochę może czasochłonne ale warto poświęcić trochę czasu. Umyte, oczyszczone ryby kroimy na dzwonka, usuwamy co grubsze kręgosłupy i mielimy co najmniej 2 razy. Dodajemy około 30dag. mielonego świeżego boczku, 2 jajka, parę łyżek bułki tartej, mieloną cebulę, 3-4 ząbki czosnku, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz do smaku.Aby po usmażeniu były pulchne- dodajemy garstkę wody. Po wyrobieniu na jednolitą masę formujemy kotleciki, obtaczamy w tartej bułce i smażymy na głębokim tłuszczu jedną i drugą stronę na ciemno złoty kolor.
Sposobów podania jest kilka- na gorąco jako danie obiadowe z frytkami i mizerią czy na drugi dzień jako dodatek „kanapkowy” do chleba z masłem- palce lizać.....
Autor tekstu: Ryszard Pluciński
Leszczowe kotleciki
4.8
OceĹ
(22 gĹosĂłw)
(22 gĹosĂłw)
Leszczowe kotleciki - opinie i komentarze
 | marek-debicki |
|---|---|
Rewelacja! Pozdrawiam i *****pozostawiam. (2013-06-21 12:50) | |
 | matexx |
Palce lizać (2013-06-21 15:12) | |
 | pstrag222 |
Często zajadam się kotlecikami z karasi,płoci leszczy a najbardziej lubię z różnych gatunków. do tego ogóreczek kiszony i kieliszek i mamy cud miód danie na spotkanie z kolegami (2013-06-21 21:02) | |
 | PatrykLin1997 |
Kurcze chyba sb dzis na nocce nałowie kilka leszczyków to zobacze czy mi te kotleciki wyjda. Bo apetycznie wygladaja i wgl od kilku dni mi kotlet z ryby chodzi po glowie (2013-06-22 13:59) | |
 | rav74 |
właśnie wróciłem porannego wędkowania i mam trochę leszcza, zastosuję ten przepis, ciekawe, jak będzie smakować z grilla ***** (2013-06-22 14:03) | |
 | grisza-78 |
Piękna sprawa ! Dobre są też w occie ;) ***** (2013-06-22 14:04) | |
 | Iras1975 |
Apetyczny wpis. :) (2013-06-22 16:19) | |
 | adamo0 |
Mniam mniam, nie muszą być koniecznie Leszcze! ***** (2013-06-22 20:34) | |
 | majap |
Pysznie wyglądają , robię podobnie, czasami dodaję inną białą rybę.Najczęściej robię do tego kwaśno słodką zalewę octową z różnymi przyprawami - "boska" zakąska.Stawiam *****.Serdecznie pozdrawiam. (2013-06-23 10:31) | |
 | wiekla42 |
Apetycznie to wygląda. ***** (2013-06-23 12:51) | |
 | raf73 |
tak smakuje jak wygląda super sprawa pozd****** (2013-06-23 13:24) | |
 | damiangrzeskowiak |
świetna robota.5. (2013-06-23 13:59) | |
 | kamil11269 |
Wyglądają smacznie. (2013-06-24 08:28) | |
| rav74 |
wypróbowałem wg. Pańskiego przepisu i rewelacja, z grilla dobre, ale z patelni lepsze ***** (2013-06-24 09:55) | |
 | Szymon09 |
Jeszcze lepszy niż zwykły kotlet mielony. Tylko że na boczku nie robiłem tylko na zwykłym mięsie mielony. (2013-08-09 13:53) | |
 | arturnowak105 |
Super przepis na pewno skorzystam. (2013-08-22 20:36) | |
