Zaloguj się do konta

Leszczowe kotleciki

Chęć nieodparta zjedzenia ryby sprawiła, że pokusiłem się ostatnio na usmażenie kotletów z leszczyków- przygotowanie trochę może czasochłonne ale warto poświęcić trochę czasu. Umyte, oczyszczone ryby kroimy na dzwonka, usuwamy co grubsze kręgosłupy i mielimy co najmniej 2 razy. Dodajemy około 30dag. mielonego świeżego boczku, 2 jajka, parę łyżek bułki tartej, mieloną cebulę, 3-4 ząbki czosnku, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz do smaku.Aby po usmażeniu były pulchne- dodajemy garstkę wody. Po wyrobieniu na jednolitą masę formujemy kotleciki, obtaczamy w tartej bułce i smażymy na głębokim tłuszczu jedną i drugą stronę na ciemno złoty kolor.
Sposobów podania jest kilka- na gorąco jako danie obiadowe z frytkami i mizerią czy na drugi dzień jako dodatek „kanapkowy” do chleba z masłem- palce lizać.....

Opinie (16)

marek-debicki

Rewelacja! Pozdrawiam i *****pozostawiam. [2013-06-21 12:50]

matexx

Palce lizać [2013-06-21 15:12]

pstrag222

Często zajadam się kotlecikami z karasi,płoci leszczy a najbardziej lubię z różnych gatunków. do tego ogóreczek kiszony i kieliszek i mamy cud miód danie na spotkanie z kolegami [2013-06-21 21:02]

PatrykLin1997

Kurcze chyba sb dzis na nocce nałowie kilka leszczyków to zobacze czy mi te kotleciki wyjda. Bo apetycznie wygladaja i wgl od kilku dni mi kotlet z ryby chodzi po glowie [2013-06-22 13:59]

rav74

właśnie wróciłem porannego wędkowania i mam trochę leszcza, zastosuję ten przepis, ciekawe, jak będzie smakować z grilla ***** [2013-06-22 14:03]

grisza-78

Piękna sprawa ! Dobre są też w occie ;) ***** [2013-06-22 14:04]

Iras1975

Apetyczny wpis. :) [2013-06-22 16:19]

adamo0

Mniam mniam, nie muszą być koniecznie Leszcze! ***** [2013-06-22 20:34]

majap

Pysznie wyglądają , robię podobnie, czasami dodaję inną białą rybę.Najczęściej robię do tego kwaśno słodką zalewę octową z różnymi przyprawami - "boska" zakąska.Stawiam *****.Serdecznie pozdrawiam. [2013-06-23 10:31]

wiekla42

Apetycznie to wygląda. ***** [2013-06-23 12:51]

raf73

tak smakuje jak wygląda super sprawa pozd****** [2013-06-23 13:24]

damiangrzeskowiak

świetna robota.5. [2013-06-23 13:59]

kamil11269

Wyglądają smacznie. [2013-06-24 08:28]

rav74

wypróbowałem wg. Pańskiego przepisu i rewelacja, z grilla dobre, ale z patelni lepsze ***** [2013-06-24 09:55]

Szymon09

Jeszcze lepszy niż zwykły kotlet mielony. Tylko że na boczku nie robiłem tylko na zwykłym mięsie mielony. [2013-08-09 13:53]

arturnowak105

Super przepis na pewno skorzystam. [2013-08-22 20:36]

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze Internautów.

Czytaj więcej

Przepis na sandacza

Jakiś czas temu pytałem kolegów z forum o przepisy na moją ulubioną ry…