Lin gotowany w śmietanie


Lin gotowany w śmietanie

1 kg lina,
250 ml śmietany,
sok z 1 cytryny,
1 łyżeczkę posiekanej zieleniny natki lub koperku,
sól,
pieprz,

z lina wyciąć dzwonek i opłukać. Rybę oprószyć solą. Zalać w rondlu szklanką wody i śmietaną, posolić i dusić na małym ogniu z 20 minut. Do tego dodać sok z cytryny i przyprawić do smaku pieprzem. Rybę wyjąć. Sos z duszenia odparować do połowy objętości,do tego dodać zieleninę i dobrze wymieszać.
Lina polać sosem i podawać z gotowanymi ziemniakami a do ziemniaków może być koperek.

 


1
Oceń
(2 głosów)

 

Lin gotowany w śmietanie - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł