Zaloguj się do konta

Miętus en papillotte

Składniki

- filety z miętusa, bez skóry
- marchewki
- cebule
- czosnek
- seler naciowy
- biała część pora
- koperek
- tymianek
- estragon
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
- oliwa extra virgin
- białe wino

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. C. Wycinamy 2 razy tyle kwadratowych kawałków folii/pergaminu ile będziemy przygotowywali porcji ryby. Kwadraty powinny być sporej wielkości, aby po ułożeniu na nich warzyw i ryby można je było spokojnie zawinąć w luźne paczuszki. Warzywa kroimy w cienkie plasterki. Czosnek obieramy z łupinek. Na środku każdego kawałka folii układamy warzywa oraz zioła. Na nich kładziemy filety, które doprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą. Całość przykrywamy drugim kawałkiem folii i dokładnie zaginamy brzegi tworząc szczelne paczuszki. Przed zagięciem ostatniego roku do paczuszki wlewamy chlust białego wina. Pamiętajcie, aby robiąc paczuszki dać rybie trochę luzu:) Folia, czy pergamin nie muszą szczelnie przylegać do potrawy, dzięki czemu para będzie mogła swobodnie krążyć w paczuszce. Gotowe paczuszki układamy na blasze i wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok. 20-30 min. Po wyjęciu z piekarnika układamy paczuszki na indywidualnych talerzach. Nie otwieramy ich. Niech zrobią to domownicy lub goście

Opinie (0)

Nie ma jeszcze komentarzy do tego artykułu.

Czytaj więcej

Przepis na sandacza

Jakiś czas temu pytałem kolegów z forum o przepisy na moją ulubioną ry…

Pstrąg z grilla

Składniki:średnie pstrągi - 4 sztukipaprykacytryny - 1-2 sztukimasło -…

Ryby wędzone

Można wędzić ryby wszystkich gatunków, jeśli mają odpowiednie rozmiar…

25 maja 2018 roku wchodzi w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies



Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez wedkuje.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Hoblo Sp z o.o.,Warszawa 02-761, ul. Cypryjska 2G

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w „Polityce prywatności”

Ustawienia