PIEROGI PIECZONE NADZIEWANE KASZĄ


Składniki na 10 porcji:
-1,5 szklanki ugotowanej kaszy pęczak
-25 dag kurek
-1 cebula,
-5 dag masła
-2 łyżki oleju
-1 jajko
-2 łyżki bułki tartej ,
-sól i pieprz
Ciasto:
-3 szklanki mąki pszennej
-jajko
-3 łyżki masła
-3/4 szklanki gorącej wody

-1 żółtko
-tymianek
Przygotowanie:
-kurki rozmroź, potnij na kawałeczki. Cebulę obierz, posiekaj.Na patelni rozgrzej masło z olejem.
Wrzuc grzyby i cebulę. Smaż 10 min. Przestudź. Wymieszaj z kaszą, jajkiem i tarta bułką. przypraw solą i piprzem.
-Składniki ciasta zgniec i cienko rozwałkuj. z placka powycinaj krążki. nałóż na nie farsz. zlep brzegi.
-wierzch pierogów posmaruj roztrzepanym zółtkiem i posyp tymiankiem. piecz 25 min w temo . 180st.

 


3
Oceń
(2 głosów)

 

PIEROGI PIECZONE NADZIEWANE KASZĄ - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł