Pierogi z grzybami, kapustą i kolendrą.


Grzyby zalać wodą i odstawić na 6 godzin. Potem wrzucić do rondla i gotować, aż zmięknie. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem. Kapustę ugotować do miękkości z dodatkiem soli i odcisnąć. Grzyby odcedzić i zemleć z kapustą w maszynce do mięsa o bardzo dużych oczkach. Zeszklić cebulę na oliwie, dodać do farszu. Składniki wyrobić, doprawić i dodać posiekaną kolendrę. Rozrobić ciasto na pierogi. Wyciąć kółeczka i wypełnić farszem. Gotować 3-5 minut.

 


3
Oceń
(2 głosów)

 

Pierogi z grzybami, kapustą i kolendrą. - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł