Pierożki do barszczu


Produkty:

Ciasto:
-250 g mąki
-120 g masła
-1 jajko
-1 łyżka śmietany
-pół łyżki soli

Farsz:
-80 g suszonych grzybów
-1 cebula
-1 jajko
-1 łyżka tartej bułki
-1 łyżka masła

Przygotowanie:
Przesianą mąkę, pokrojone masło, jajo, śmietanę i trochę soli siekam nożem a następnie szybko wyrabiamy rękami. Wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Ugotowane grzyby drobno siekamy i podsmażamy na maśle, dodając w trakcie drobno pokrojoną cebulę. Mieszamy z jajem tartą bułką i przyprawami. Schłodzone ciasto dość cienko rozwałkowujemy i wycinamy formy w kształcie kół. Na każde kółko nakładamy trochę farszu i zlepiamy. Układamy na blasze i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni aż zrobią się złote

 


5
Oceń
(1 głosów)

 

Pierożki do barszczu - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł