Prosta i tania zupa rybna.
Ryszard Pluciński (troc)
2011-03-04
- ok. 60 dkg małych rybek,
- włoszczyzna,
- cebula 2-3 szt,
- ok. 1,5 l wody,
- przyprawy- liść laurowy, sól, pieprz.
Przygotowanie:
Z warzyw ugotować wywar, przyprawić. Włożyć oczyszczone ryby i gotować jeszcze około 10-15 minut. Zupę przecedzić, z rybek usunąć ości- mięsko wrzucić z powrotem do wywaru, warzywa pokroić w paseczki, również wrzucić. Zupa jest bardzo smaczna np. z lanymi kluskami lub grubszym makaronem.