Przepisy na smaczne Rybki


Brzana w sosie pomidorowym

Składniki :

- brzana filety ugotowana 1 kg
- sos pomidorowy 0,7 litra
- pietruszka 3 dkg

Sposób Przygotowania

Ugotowane według klasycznych przepisów filety z ryb wyłożyć na półmisek. Wcześniej przyrządzić na wywarze z gotowania ryb sos lub kupić gotowy. Posypać zieloną posiekaną pietruszką i podawać na gorąco.

Zapiekanka z ryby bolenia:

40-50 dkg filetów z dorsza
15 dkg boczku wędzonego 50dkg ziemniaków
10 dkg cebuli
20dkg groszku zielonego
1 łyżka siekanej zieleniny
2 jaja
1/4 l mleka
5 dkg sera tartego żółtego
sól
Przygotowanie :
Ziemniaki umyć , obrac , opłukać, pokrajać na cienkie talarki. Cebulę obrać , posiekać . Boczek pokrajać na niewielkie cienkie plasterki. Filety podzielić na małe płaskie kawałki . W rondlu do zapiekania ułożyć warstwami boczek , rybę i ziemniaki , posypując każdą warstwę plasterkami cebuli, świeżym lub mrożonym groszkiem zielonym oraz szczypta soli. O statnią wierzchnią warstwę , którą powinny stanowić plasterki boczku , zalać mlekiem rozmieszanym z jajami i tartym serem . Zapiec w gorącym piekarniku ( około 30 minut ) i przed podaniem posypać posiekaną zieleniną. Smacznego.

 


4.5
Oceń
(14 głosów)

 

Przepisy na smaczne Rybki - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł