Zaloguj się do konta

Przepisy - Dorsz

Brudet z dorsza wędzonego

Składniki :

1 dorsz
1 cebula
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 kg ziemniaków
1 łyżka miodu


Dorsza moczyć co najmniej przez dwa dni, często zmieniając wodę. Następnie rybę oczyścić i pokroić na kawałki: cebulę pokroić w duże plastry i przesmażyć w większej ilości tłuszczu, dokładając kawałki dorsza. Obsmażyć rybę ze wszystkich stron. Gry dorsz podrumieni się, położyć na nim obrane i pokrojone w cząsteczki ziemniaki, koncentrat pomidorowy i zalać wodą. Gotować na wolnym ogniu do miękkości. W czasie gotowania dodać jedną łyżkę miodu dla zneutralizowania silnego i słonego smaku dorsza.




Filety z dorsza z pomidorami

Składniki:

½ kg filetów z dorsza
½ kg pomidorów
2 – 3 cebule
1 główka czosnku
12.5 dag czarnych oliwek
½ pęczka natki pietruszki
3 łyżki oleju
Sol


Filety z dorsza gotować na wolnym ogniu 10 minut. Ugotowane filety pozostawić na 12-24 godziny w zimnej, kilkakrotnie zmienianej wodzie. Na podgrzanym oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę i pomidory w krążkach. Włożyć filety i dusić na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut. Dodać oliwki, drobno posiekany czosnek i natkę pietruszki. Podawać na gorąco lub zimno . 

Smacznego 

Opinie (0)

Nie ma jeszcze komentarzy do tego artykułu.

Czytaj więcej

Przepis na sandacza

Jakiś czas temu pytałem kolegów z forum o przepisy na moją ulubioną ry…

25 maja 2018 roku wchodzi w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies



Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez wedkuje.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Hoblo Sp z o.o.,Warszawa 02-761, ul. Cypryjska 2G

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w „Polityce prywatności”

Ustawienia