Przepisy - Łosoś




  • konto usunięte




Łosoś

Łosoś z grilla lub rożna

Składniki na 4 porcje:
4 dzwonka łososia (około 70 dag)
pół szklanki gęstej śmietany
2 cebule
sok i skórka otarta z cytryny
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól

Śmietanę wymieszaj z solą i otartą skórką z cytryny.

Umyte i osuszone dzwonka łososia natrzyj śmietaną, nadziej na rożen lub upiecz na grillu. Cebulę drobno pokrój, skrop sokiem z cytryny i posyp tą mieszanką upieczonego łososia.

Podawaj z frytkami i sałatką z pomidorów.



Łosoś pieczony

Składniki na 4 porcje:
80 dag świeżego sprawionego łososia
cytryna
sól
pieprz
4 łyżeczki masła
natka pietruszki

Łososia dokładnie opłucz, osusz, pokrój na 4 dzwonka równej wielkości. Rybę skrop sokiem wyciśniętym z cytryny, lekko oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem zarówno na zewnątrz, jak i od wewnątrz. Wstaw na godzinę do lodówki, aby nabrała aromatu.

Kawałki ryby ułóż następnie na folii aluminiowej, połóż na nich wiórki masła, szczelnie owiń folią. Rybę ułóż na blasze, wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C, piecz około 40 minut (kawałki ryby możesz też ułóż na ruszcie grilla i piecz po 15 minut z każdej strony). Na koniec posyp natką pietruszki.

Ryba smakuje doskonale z pieczonymi ziemniakami, sosami i surówkami.


Smacznego 

 


3.4
Oceń
(53 głosów)

 

Przepisy - Łosoś - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł