Pstrąg z fenkułem i migdałami


-4 niewielkie pstrągi
-3 bulwy fenkułu
-2 łyżki oliwy z oliwek
-2 łyżki masła
-1 łyżka drobno pokrojonej natki
-garść płatków migdałów
-1/2 cytryny
-sól, pieprz
Umyte bulwy fenkułu pokroić w plasterki, usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Kiedy zmiękną dodać umyte, osuszone, natarte solą i pieprzem ryby i posypać płatkami migdałów. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podać ryby udekorowane duszonymi fenkułami, posypaną natką i udekorowane plasterkami cytryny.

 


1
Oceń
(3 głosów)

 

Pstrąg z fenkułem i migdałami - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł