Rolada cielęca z oscypkiem


Produkty:
-1 kg mostka cielęcego
5 dag rodzynek
-100 dag oscypka
-10 dag ryżu
-olej
-czosnek
-sól, pieprz

Przygotowanie:
Mięso naciąć i oddzielić kości żebrowe od mostka. Mostek natrzeć solą oraz pieprzem na 2 godziny. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Wymieszać z rodzynkami i startym na tarce oscypkiem, doprawić do smaku czosnkiem. Przygotowany farsz rozłożyć równomiernie na mięsie, zwinąć roladę. Obwiązać ją nicią, posmarować olejem i wstawić do piekarnika. Piec godzinę w temperaturze 200 stopni.

 


5
Oceń
(1 głosów)

 

Rolada cielęca z oscypkiem - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł