Ryba duszona z warzywami po kaszubsku

2010-07-21 / 2 komentarzy

Jan Kuropatwa
Koło: Koło PZW nr 09 Widok Skierniewice

ryba duszona ryba w cieście ryba w occie

RYBA DUSZONA Z WARZYWAMI
SKŁADNIKI:
-60 dkg. filetów rybnych,
- 3 dkg, mąki,
-10 ml. oleju,
-15 dkg. marchwi,
- po 5dkg pietruszki,selera i pora,
-10 dkg cebuli,
- 3 dkg. oleju,
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany, lub jogurtu,
- przyprawy: ziele angielskie,liść laurowy,sól,
Ryba duszona z warzywami - WYKONANIE:
Wyporcjowaną rybę na pół godziny przed smażeniem posolić.Po tym czasie oprószyć mąką i usmażyć w 10 ml oleju.Warzywa po oczyszczeniu poszatkować i dusić w 3 ml. oleju.
Następnie po podlaniu wodą i dodaniu przypraw połączyć ze śmietaną lub jogurtem.Usmażoną rybę włożyć do żaroodpornego naczynia,dodać warzywa i dusić na wolnym ogniu około 10 minut.Podawać z ziemniakami z wody.

Autor tekstu: Jan Kuropatwa

4.4

OceĹ

(12 gĹosĂłw)

Ryba duszona z warzywami po kaszubsku - opinie i komentarze

	ricardo 0
	Witam !!!!!!!!!!!!!!! Przepisy bardzo ciekawe,sam też gotuję na pewno wypróbuję.Daje piątala*****.Połamania kija.Pozdrawiam. (2010-07-25 12:47)

	bambusik 0
	Ja robię w ten sposób karpia,tylko że,dodaję jeszcze na wierzch żółty ser i zapiekam to wrzystko.Wspaniała sprawa.bambusik..... (2010-12-09 16:24)