Zaloguj się do konta

Ryba na niebiesko - pstrąg

Oto kolejny przepis;) Czyli ryba na niebiesko. Jest troche trudne danie do wykonania ale moim zdaniem dobre które może zagościć na wigilijnym stole;) Tego przepisu nauczyłem sie w szkole na Technologi Gastronomicznej;) tak więc przejdźmy do sedna

Składniki
Pstrąg świeży
2 marchewki
mała por lub mała cebula
2 pietruszki
mała seler
pare ziaren pieprzu
sól

Warzywa obieramy myjemy i kroimy w małe części, warzywa wrzucamy do garnka z wodą.
Najlepiej aby to był specjalny garnek do gotowania ryb. Dodajemy pare ziarenek pieprzu oraz sól i robimy wywar warzywny.
Rybę nie skorbiemy, nie myjemy, patroszymy tylko brzuch i myjemy go tak w środku aby nie zmyć śluzu z ryby.
Uwaga - pamiętajcie aby nie ucinac głowy, nie myć z wierzchu ryby tylko w środku, śluz ryby musi zostać na rybie.
Tak przygotowaną rybę wrzucamy do wywaru i gotujemy pare minut az bedzie po prostu ugotowana;) Wtedy wyciągamy rybę. Jeśli wam sie uda to ryba powinna byc cała niebieska;) Ściągamy skóre, filetujem rybe czyli ściągamy z kazdego boku mięso najlepiej w całości, oraz wyciągamy policzki ryby które równierz nadają sie do spozycia;)

Smacznego:)

Opinie (1)

marcinaniserowicz

W imieniu zarządu koła PZW "Złota Rybka" proszę o usunięcie tych wpisów z działu Aktualności strony koła i przeniesienie ich pn. na forum. Chcielibyśmy aby w dziale Aktualności znajdowały się relacje z imprez, wydarzeń itp., a nie przepisy kulinarne. [2011-12-20 17:11]

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze Internautów.

Czytaj więcej

Przepis na sandacza

Jakiś czas temu pytałem kolegów z forum o przepisy na moją ulubioną ry…

25 maja 2018 roku wchodzi w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies



Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez wedkuje.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Hoblo Sp z o.o.,Warszawa 02-761, ul. Cypryjska 2G

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w „Polityce prywatności”

Ustawienia