Ryba smażona inaczej.


A może warto rybkę usmażyć inaczej?

Potrzebujemy:

- 1 kg. dużej ryby- szczupak, sandacz, karp.
- mąka do panierowania,
- 1 jajko,
- tarta bułka,
- sól,
- olej do smażenia.

Przygotowanie:

Oczyszczoną rybę opłukać, pokroić na dzwonka, zwinąć w medaliony i spiąć szpilkami, posolić, odstawić na pół godziny do lodówki. Po wyjęciu panierować w mące, lekko ubitym jajku i tartej bułce. Smażyć na lekkim ogniu pilnując aby się nie zrumieniły, dosmażyć na małym ogniu.

 


2.6
Oceń
(7 głosów)

 

Ryba smażona inaczej. - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł