Rybne kotleciki
Ryszard Pluciński (troc)
2011-03-04
Potrzebne będą:
- około 60 dkg. rybek- płotki, uklejki,
- 1 cebula,
- tarta bułka(ok. pół szklanki),
- 2 jajka,
- łyżka masła,
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
Sprawione rybki mielimy najlepiej 2 razy, dodajemy tartą bułkę, jajko, sól, pieprz, cebulę drobno pokrojoną i zeszkloną na maśle- wszystko dokładnie wymieszać, uformować niewielkie kotlety, panierować w jajku i tartej bułce, smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Można podawać z ziemniakami puree lub po prostu z chlebem. Smacznego!