Sałatka ogórkowa

Sałatka ogórkowa

Składniki :
- 5 kg ogórków
- 1 kg marchewki
- 1 kg cebuli
- szklanka oleju
- szklanka octu
- pół szklanki cukru
- 4 łyżki soli

Przygotowanie :
1 ogórki obierz, pokrój na cienkie plasterki. Cebule obierz, pokrój na piórka. Marchewki obierz, umyj, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2 wszystkie warzywa włóż do miski. Dodaj olej ,ocet, cukier i sól, dokładnie wymieszaj, odstaw w chłodne miejsce na 3 godziny.
3 Surówkę nałóż do wyparzonych słoików. Zakręć, pasteryzuj około 10 minut.