Samodzielne wykonanie kulek proteinowych

/ 6 komentarzy

[p]Samodzielne wykonanie kulek na produktach Carrum.

18 czerwca 2013 roku wybrałam się na zakupy do Centrum Wędkarstwa w Gdańsku.
Jak zawsze pierwsze co wybrałam się na mój ulubiony dział, czyli ? Czyli na dział z kuchnią karpiową, wszelkiego rodzaju kulkami, boosterami, dipami, atraktorami, mixami bazowymi, zanętami, ziarnami oraz wieloma innymi przysmakami..
Od pewnego czasu moja szczególna uwagę zwróciło własne wykonanie kulek proteinowych na karpia.
Więc kupiłam odpowiednie rzeczy potrzebne do ich wykonania :
- roller z Robinsona 18mm
- mix Carrum owocowy
- betainę z Carrum
- 10 jaj kurzych - flavour truskawkowy z Carrum -olej

Cena samodzielnego wykonania kulek to roller 30zł, betaina 14,5zł, flavour 20zł, mix 18,50zł, jajka 4zł, olej 8zł = 95zł, ale trzeba patrzeć na to, że maszynkę kupujemy raz i będzie nam służyć, flavour i betaina tez nam trochę posłużą.

Fakt jako jestem początkująca w tej dziedzinie sprawiło, iż nie komponowałam własnego mixu, lecz kupiłam już gotowy.
Teraz przedstawię wam od A do Z wykonanie takich kulek, w moim przypadku są to kulki owocowe z nutą truskawki.
Potrzebne nam będą :
- 2 wiadra
- widelec / łyżka
- mała łyżeczka
- strzykawka
- garnek z wodą
1) Do jednego wiadra wsypujemy suche składniki, czyli kilogram mixu, 1-2 łyżeczki betainy, do drugiego zaś wbijamy 10 jaj, wlewamy 5-10ml flavouru, 5-10ml oleju.
2) Mieszamy suche składnik oraz mokre
3) Do wiadra z jajkami dosypujemy stopniowo mixu, ciągle mieszając.
4) Formujemy ciasto i odkładamy by związały się wszystkie składniki w moim przypadku odłożyłam to na około 12 godzin.
5) Dolna częścią rollera formujemy wałki, które w następnej kolejności, kładziemy na roller i wykonujemy kulaski.
6) Teraz wybieramy, czy kulki chcemy gotować czy parować.
7) Parujemy lub gotujemy kulaski
8) Kulki wykładamy np. na szmatę by ściekła woda
9) Dajemy kulki do worka, np. po ziemniakach i suszymy
10) Gdy kulki wyschną nadają się do łowienia

Kulki jeszcze się suszą, lecz w ten weekend mam zamiar wybrać się na karpie, to zdam wam relacje co i jak ;-)
Pozdrawiam ;-)

Ps. Jutro dodam fotki, o ile się da ;-)


[/p]

 


5
Oceń
(18 głosów)

 

Samodzielne wykonanie kulek proteinowych - opinie i komentarze

dunster35dunster35
0
Ciekawa sprawa, muszę chyba po raz pierwszy zrobić proteinę .*****:) (2013-06-29 16:22)
catrinnacatrinna
0
Fajna, fajna.. lecz trochę męcząca... :D Dzięki za ocenę ;-) (2013-06-30 02:08)
ArturDabrowski290ArturDabrowski290
0
W kulka samo robionych fajne jest to że można kilka smaków pomieszać. Wszystko ładnie napisane. Oczywiście leci 5. (2013-06-30 14:59)
catrinnacatrinna
0
Dzięki ;-) Oczywiście można eksperymentować ;-) (2013-06-30 16:05)
model65model65
0
super sprawa ,ale jestem za bardzo leniwy i musiała by to zrobić za mnie żona haha Jja ten czas zamienił bym na czas spędzony nad wodą Za wpis oczywiście PIĄTECZKA (2013-07-18 09:11)
catrinnacatrinna
0
Hah, no przyznam trochę pracy było :) Dzięki ;-) (2013-08-30 21:29)

skomentuj ten artykuł