Śledź w oleju - korzenny


Produkty:
-1 kg filetów solonych
-500 ml mleka
-400 ml oleju
-2 cebule
-2 liście laurowe
-4 ziarna ziela angielskiego
-2 goździki
-10 ziaren pieprzu

Przygotowanie:
Filety moczymy przez 6-12 godzin, dwukrotnie zmieniając wodę, ostatnie dwie godziny w mleku. Następnie myjemy je, osączamy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Układamy na przemian w słoju na przemian śledzie, cebulę i przyprawy. Zalewamy olejem i odstawiamy na co najmniej 24 godziny w chłodne miejsce.

 


0
Oceń
(0 głosów)

 

Śledź w oleju - korzenny - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł