Śledzie z jabłkiem
Mariusz Strzelak (maniek11x)
2011-12-08
Składniki:
4 marynowane śledzie
2 mlecze ze śledzi
2 jabłka
2-3 łyżki oliwy
1 łyżeczka octu winnego
Śledzie podzielić na połówki, usunąć skórkę, kręgosłup i ości. Złożyć na powrót obie połówki. Przekroić na 3 części i ułożyć na półmisku jak całe. Jabłka obrać, posiekać razem z mleczem śledziowym i położyć na śledziach. Skropić octem i oliwą. Półmisek przykryć i odstawić na 1 godzinę, aby śledzie przeszły zapachem jabłek. Przed podaniem można przybrać korniszonami, kawiorem lub plasterkami łososia.
4 marynowane śledzie
2 mlecze ze śledzi
2 jabłka
2-3 łyżki oliwy
1 łyżeczka octu winnego
Śledzie podzielić na połówki, usunąć skórkę, kręgosłup i ości. Złożyć na powrót obie połówki. Przekroić na 3 części i ułożyć na półmisku jak całe. Jabłka obrać, posiekać razem z mleczem śledziowym i położyć na śledziach. Skropić octem i oliwą. Półmisek przykryć i odstawić na 1 godzinę, aby śledzie przeszły zapachem jabłek. Przed podaniem można przybrać korniszonami, kawiorem lub plasterkami łososia.