Śledzie inaczej.

Śledzie inaczej. Składniki: 250 g matiesów, pół szklanki soku cytrynowego, 100 g majonezu, 100 g jogurtu naturalnego lub śmietany, pęczek koperku, sól, pieprz do smaku. Przygotowanie: Sok z cytryny wymieszać z połową szkl. wody i zalać śledzie. Odstawić na co najmniej 2 godziny. Następnie majonez wymieszać z jogurtem oraz posiekanym koperkiem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Natomiast śledzie odsączyć z marynaty i wymieszać je razem z sosem. Przed podaniem odstawić na co najmniej 24 godziny.