Śledzie cytrynowe


Śledzie cytrynowe
Filety śledziowe moczymy w wodzie tak długo jak uznamy za konieczne. Osuszamy je i kroimy na kawałki. W słoiku układamy warstwami, liść laurowy, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, plasterek cytryny ze skórka parę plasterków cebuli, parę kawałków śledzi, posypujemy posiekanym koperkiem i powtarzamy warstwy aż do wyczerpania składników, co jakiś czas ugniatamy zawartość słoika.
Zalewamy olejem i odstawiamy do lodówki na noc. Śledzie należy skonsumować następnego dnia gdyż z czasem pod wpływem cytryny gorzknieją.

 


1
Oceń
(2 głosów)

 

Śledzie cytrynowe - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł