Smaczna sałatka z Dorsza...


Smaczna sałatka z Dorsza...



Składniki:

300 g dorsza,
1/8 I białego wina,
50 g cebuli pokrojonej w kostkę,
1 cytryna, 1/4 łyżeczki soli,
1 łyżeczka cukru,
120 g gotowanego ryżu,
1 łyżka siekanej pietruszki,
1/8 I kremówki,
2 łyżki majonezu,
1 łyżeczka ostrej musztardy,



Sposób przygotowania:

Rybę opłukać, osuszyć, wymieszać z cebulą i winem i podgotować.
Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić do wystudzenia.
Cytrynę starannie obrać, usunąć błonki i pestki, miąższ pokroić w plasterki i dodać do jeszcze ciepłej ryby. Całość posolić, ewentualnie lekko posłodzić. Wymieszać, dodać ugotowany ryż.
Schłodzoną sałatkę rybną posypać pietruszką i przygotować do podania na stół.
Kremówkę ubić i wymieszać z majonezem, musztardą i szczyptą soli oraz cukru.
Sałatkę polać doprawionym do smaku kremowym sosem.



Proste i smaczne!!!

 


3.9
Oceń
(16 głosów)

 

Smaczna sałatka z Dorsza... - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł