Smaczny Dorsz z warzywami...


Smaczny Dorsz z warzywami.



SKŁADNIKI:

filet z dorsza, 700 g
czerwona i zielona papryka
średnia cukinia
4 ząbki czosnku
2 czerwone cebule
3 plasterki cytryny
2-3 pomidory(lub garść pomidorków koktajlowych, np. żółtych)
2 gałązki rozmarynu
2 łyżki orzechów włoskich
4 łyżki oliwy
sól
pieprz


PRZYGOTOWANIE:

Rybę pokrój na kawałki, posól, oprósz pieprzem.
Papryki pokrój na szerokie paski, cukinię – na grube półplasterki, cebule – na ćwiartki.
Naczynie żaroodporne natłuść 1 oliwy, wrzuć paprykę, cukinię, cebulę, plastry cytryny i nieobrane ząbki czosnku.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 190 st. C, piecz przez 25 min, od czasu do czasu mieszając.
Warzywa wyjmij z piekarnika, odrobinę posól, dodaj pokrojone pomidory lub pomidorki koktajlowe i kawałki dorsza.
Na wierzchu połóż rozmaryn, posyp orzechami i polej pozostałą oliwą, piecz przez 15 min.



Polecam!!!

 


2.9
Oceń
(9 głosów)

 

Smaczny Dorsz z warzywami... - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł