Sola w sosie lazurowym


Witam dziś podam przepis na sole. Rybę kupujemy w sklepie, na porcje dwuosobową powinna starczyć. Potrzebny bedzie szpinak, śmietana 18%,ser gorgonzola, przyprawy(sól,pieprz,gałka muszkatołowa i oczywiście czosnek). Patelnie napełniamy niewielką ilością wody i wkładamy sole i dusimy aż mieso się zetnie. W tym czasie na drugiej patelni rozgrzewamy troszke oleju wrzucamy szpinak przyprawiamy tylko uważać z gałką.

Po przyprawieniu dolać śmietany i gorgonzole pokrojoną w kostke. Śmietany dajemy mało gduż po dodaniu gorgonzoli sos ma być gęsty. Przy przyprawianiu trzeba uważać na sól ze wzgledu na ser który jest już słony. Gdy sos już się zetnie a ryba też będzie gotowa najpierw wykładamy sos a na wierzch kładziemy płaty ryby.
Smacznego i pozdrawiam.

 


4.5
Oceń
(15 głosów)

 

Sola w sosie lazurowym - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł