Sprawdzone kulki domowej roboty


Przepisy na kulki proteinowe
1
 0,5kg mąki pszennej
 0,5kg mąki kukurydzianej
 0,5kg mleka w proszku
 0,25kg cukru
 5 jajek
 2 łyżki miodu
 jedna fiolka anyżu
 barwnik żółty

2
500g mąka pszenna
300g kasza manna
100g maka kukurydziana
3-5 op.słodzonego kisielu
owocwego(np.truskawka)
barwnik i aromat(taki jak kisiel)
3jaja

Sposób wykonania do przepisu 2
wiec tak najpierw miesza sie wszystkie suche skladniki,dobry do tego celu jest jakis mocny foliowy worek ktory mozna tak zlapac zeby nic sie z niego nie wysypalo i potrzasac nim. Gdy mamy juz wymieszane suche skladniki (tzw. mix) przystepujemy do mieszania jajek w jakims naczyniu,moze to byc miska wiaderko,co akurat mamy pod reka (byle sie wczesniej zapytac zony lub mamy czy mozna to uzyc do tego celu bo mozna po glowie dostac Wink ) mieszamy jajka,wystarczy widelcem,dodajemy atraktory,barwniki,i inne plynne skladniki,w tym olej. I ponownie mieszamy widelcem. Teraz dodajemy po trochu do naszej jajeczno zapachowej mieszanki mix,tak zeby nie przesadzic i nie wsypac od razu tak ze sie nie da wymieszac. Z poczatku daje sie mieszac widelcem,ale po pewnym czasie w miare dodawania mixu staje sie to bardzo uciazliwe a wrecz niemozliwe i wtedy trzeba wziac sprawy w swoje rece Smiale wygniatamy ciasto juz niedodajac miksu az do momentu gdy tworzy jedna calosc i sie nie kruszy. Nastepnie przykrywamy naczynie sciereczka i wkladamy na jakies 20-30min do lodowki. Po tym czasie rolujemy kulki,mozna to zrobic specjalnym rolerem do kulek lub recznie (pierwszy sposob jest napewno szybszy). Gdy mamy juz zrolowane kuleczki to wrzucamy je do wrzacej wody i gotujemy do wyplyniecia i jeszcze jakies 2minuty po wyplynieciu. Potem nalezy je umiescic na sicie lub sciereczce i zaczyna sie powolny proces suszenia.Susze nie moze trwac od 24h nawet do 5dni.Pamietajcie ze jesli ulozone sa kulki na szmatce to trzeba je obracac dosc czesto i wymieniac szmatke na sucha.
Powodzenia w kulaniu kulek
Sposób wykonania przepisu 2 jest prawie taki sam jak wszystkie inne
Próbujcie i wymyślajcie inne na bazie tych co wam dałem i w internecie
Tylko nie otrujcie karpi :P

 


5
Oceń
(1 głosów)

 

Sprawdzone kulki domowej roboty - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł