Szczupak po chłopsku

2013-03-14 / 16 komentarzy

Maciek Polawski
Koło: Koło PZW nr 011 M.G. w Grodzisku Ma…

Dziś chciałbym przedstawić przepis na szczupaka po chłopsku, a więc zaczynajmy:
-800g szczupaka
-tłuszcz do cebuli i do naczynia
-natka pietruszki
-obrane ziemniaki
-trochę żółtego sera
-pęczak włoszczyzny bez kapusty
-2/3 szklanki śmietany
-sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Wypatroszonego i wyczyszczonego szczupaka pokroić wedle uznania, ja przeważnie kroję na dzwony. Następnie przyprawić i odstawić na kilkadziesiąt minut do lodówki. Później obsypać dzwony mąką i obsmażyć rybę z obydwu stron na silnie rozgrzanym tłuszczu. Następnie przygotować warzywa i ugotować. Gdy ugotujemy warzywa, musimy obrać cebulę pokroić w plasterki i usmażyć. Ziemniaki umyć pokroić też w plasterki zalać wrzącą osoloną wodą i gotować przez 10min. Następnie układać warstwami w naczyniu wysmarowanym tłuszczem, przesypując cebulą, posiekaną natką pietruszki i przyprawami, przekładając rybą. Polać doprawioną śmietaną posypać startym serem i zapiec w piekarniku. To tyle na dzisiaj. 

Autor tekstu: Maciek Polawski

3.6

OceĹ

(29 gĹosĂłw)

Szczupak po chłopsku - opinie i komentarze

	grisza-78 0
	Mniammmmm ;) Pewnie będzie to jedno z pierwszych, majowych dań jakie sobie zafunduję. ***** i pozdro! (2013-03-15 07:47)

	ekciak 0
	Mniam aż mi ślinka cieknie :D ****** (2013-03-15 18:28)

	JKarp 0
	Umiejętnie pozmieniałeś treść he he :-((((((((((((((((((((((((((((((((( Kasuj ten przepis miszczu ... Następny kucharz. Na razie nie stawiam jedynki. (2013-03-15 18:44)

	Lin1992 0
	Kurcze ale kolego mi apetytu narobiłeś :) No za wpis 5 i pozdrawiam. (2013-03-15 18:44)

	grisza-78 0
	"Umiejętnie pozmieniałeś treść he he :-((((((((((((((((((((((((((((((((( Kasuj ten przepis miszczu ... Następny kucharz. Na razie nie stawiam jedynki. [2013-03-15 18:44]" Uuuu a czemu tak ostro? (2013-03-16 07:15)

	u?ytkownik104372 0
	Umiejętnie pozmieniałeś treść he he :- ((((((((((((((((((((((((((((((((( Kasuj ten przepis miszczu ... Następny kucharz. Na razie nie stawiam jedynki. [2013-03-15 18:44] E tam Janusz daj spokój chłopakowi :) jak chce sobie kopiować to niech sobie kopiuje ;) (2013-03-16 10:04)

	JKarp 0
	Ja wiem czemu - skoro ten wpis nadal istnieje trudno. Na innym kompie mam zapis oryginału. (2013-03-16 13:30)

	karateka994 0
	Jest to przepis mojego ojca. (2013-03-16 17:57)

	Janek1962 0
	pycha (2013-03-16 20:36)

	JKarp 0
	Jest to przepis mojego ojca. [2013-03-16 17:57] - pokory, więcej pokory. Doskonale wiesz, że jest to plagiat. JK (2013-03-16 23:16)

	groniar 0
	Popieram wszystkim którym się chce coś robic. (2013-03-17 14:10)

	groniar 0
	Popieram wszystkim którym się chce coś robic. (2013-03-17 14:11)

	groniar 0
	Popieram wszystkim którym się chce coś robic. (2013-03-17 14:12)

	JKarp 0
	http://www.grupy.senior.pl/cos-na-szczupaka,t,261203,p,1,2.html (2013-03-18 06:05)

	JKarp 0
	No tak - redakcja domagała się linku do oryginału. Jak dostała to milczy. Umiejętnie pozamieniana kolejność składników . (2013-03-23 16:47)

	yba 0
	Kolega widze że jest wszech uzdolniony , tylko szkoda że ściąga wszystko z neta i puszcza dalej. 2-. (2013-04-26 20:02)