Tradycyjna wigilijna zupa rybna


Produkty:
-2 l wody
-700 g oczyszczonego karpia
-150 ml czerwonego wytrawnego wina
-50 g migdałów
-80 g suszonych śliwek
-30 g rodzynek
-sok z 1 cytryny
-sól, pieprz,cukier

Przygotowanie:
Śliwki myjemy, moczymy i gotujemy w niewielkiej ilości wody, po czym przecieram. Migdały sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Karpia filetujemy i mięso pokrojone na małe kawałki zalewamy wodą i gotujemy ok. 45 minut. Dodajemy pod koniec gotowania przetarte śliwki, migdały wino, rodzynki i przyprawy. Podajemy ze słodkim pieczywem

 


5
Oceń
(1 głosów)

 

Tradycyjna wigilijna zupa rybna - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł