Własnoręcznie robione kulki proteinowe
2012-04-04
Własnoręcznie robione kulki proteinowe - Wraz z moim kolegą michałem uzytkownikiem nicu (michał96) jestesmy poznającymi ale również wiele znającymi i umiejetnymi wędkarzami którzy dążą do tego żeby zostac znakomitymi karpiarzami. I własnie pewnego dnia chcielismy spróbowac wyrobic własne waniliowo-śmietankowych kulki proteinowe na karpia i amura.Poszukaliśmy na internecie wiele przepisów i połaczylismy je w jeden znakomity.Wybralismy się do sklepu po składniki.Poczebne do stworzenia kulek z przepisu.
Przepis : (g=Gram)
-Maka Kukurydziana 35%=350g
-Kasza manna 30%=300g
-Mąka pszenna 35%=350g
-10 kurzych jajek
-5ml aromaty waniliowego
-5ml aromaty śmietankowego
-4 duże łyżki oleju słonecznikowego
Przepis na 1kg masy do stworzenia kulek ...
Sposób przyżądzenia :
Wsypujemy do jednej miski wszystkie składniki sypkie,a do drugiej miski po rozbiciu: białko i żółtko z jajek,do jajek dolewamy 4 duże łyzki oleju słonecznikowego,5ml (mililitry) aromatu waniliowego i 5ml (mililitry)aromaty śmietankowego (czyli pół buteleczki zawierającej 10 ml (mililitry .)
Następnie wlewamy składniki w płynie do suchych i mieszamy je z suchymi składnikami,ugniatamy je w rękach żeby utworzyła nam sie masa do stworzenia kulek,gdy ją już mamy ugniatamy ją jeszcze zeby się nie przyklejała.Potem wsadzamy ja na 10 min (minut ) do lodówki.
Po wyciągnięciu jej rolujemy ja na kawałki w kształcie węża,a potem rolujemy żeby uformowały się do kształtu kulki (16), i naszego kształtu poduszki,ponieważ robienie kulek własnoręcznie jest czasochłonne i dlatego tez kształt poduszki.Po wykonaniu tej funkcji wstawiamy garnek z wodą w którym gotuje się woda gdy woda się zagotuje wkładamy sito do garnka i wsadzamy do sita nasze kulki.Następnie gotujemy jes jeszcze przez 1 min (minute) i oczekujemy aż zaczną się unosic do góry.Potem wyciagamy je z sita kładziemy na stary ręcznik(Tylko żeby nie było czuc go proszkiem bo to może spowodowac ze nasze kulki beda miały inny aromat ).Jak juz kulki znajdują się na ręczniku czekamy 5 min (minut),a następnie dajemy je na świeże powietrze np. na balkon gdzie powinny snąc
przez 5 dni ale my nie ryzykujemy i czekamy tydzień.Przypominam ze kulki nie mogą miec kontaktu z słońcem w ciągu tych 7 dni co dziennie raz na dzień zmieniamy ręcznik zęby nasze kulki nie przegniły.
Jeżeli robimy kulki proteinowe nad wodą w trakcie zasiadki to najlepiej jest je powiesic w cieniu na drzewie (najlepiej sprawdza się do tego mata karpiowa ...!
To tyle na ten temat..
Pozdrawiam Ajosz wraz podziekowania dla kumpla Michała96 odwiecznego kompana ...!