Zupa rybna I
2009-08-07
Zupa rybna I
Składniki :
70 dag różnych gatunków ryb morskich
2 cebule
pęczek zielonej pietruszki
2 pomidory
liść laurowy
majeranek
4 ząbki czosnku
sól
olej
pieprz
szafran
makaron-wstążki ( ewentualnie ryż )
Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać pomidory, czosnek oraz pokrojoną na kawałki rybę. Smażyć dziesięć minut, mieszając i rozgniatając rybę. Dodać przyprawy i pietruszkę, przykryć, gotować jeszcze 15-20 minut. Zupę przetrzeć przez sito, przecedzić i ugotować z makaronem lub ryżem.
Smacznego :)
Składniki :
70 dag różnych gatunków ryb morskich
2 cebule
pęczek zielonej pietruszki
2 pomidory
liść laurowy
majeranek
4 ząbki czosnku
sól
olej
pieprz
szafran
makaron-wstążki ( ewentualnie ryż )
Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać pomidory, czosnek oraz pokrojoną na kawałki rybę. Smażyć dziesięć minut, mieszając i rozgniatając rybę. Dodać przyprawy i pietruszkę, przykryć, gotować jeszcze 15-20 minut. Zupę przetrzeć przez sito, przecedzić i ugotować z makaronem lub ryżem.
Smacznego :)