Zupa rybna po włosku


Składniki:

- kawałki ryby
- olej
- cebula
- seler
- kilka ziarenek zielonego pieprzu (marynowanego)
- 2 ziemniaki
- przecier pomidorowy
- ząbek czosnku, oregano, sól

Wykonanie:

Gotować rybę przez ok. 15 min., wyjąć rybę i przecedzić wywar, usuwając ości. Na oleju poddusić drobno pokrojoną cebulę, wyciśnięty czosnek, pokrojony w kostkę seler i pieprz zielony. Dodać to do wywaru z ryby. Dodać także pokrojone ziemniaki, przecier pomidorowy (1-2 łyżki), doprawić do smaku. Gdy ziemniaki zaczną mięknąć dodać rybę i zagotować.

Źródło: zeszycik mojej mamy :D

 


5
Oceń
(2 głosów)

 

Zupa rybna po włosku - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł