Węgorz przepisy kulinarne, przepisy na węgorza, jak przyrządzić węgorza

udostępnij: 

Węgorz przepisy kulinarne, przepisy na węgorza, jak przyrządzić węgorzaWęgorz przepisy kulinarne to dział poświęcony możliwością przyrządzania tej ryby. Tutaj poznasz najciekawsze i najsmaczniejsze przepisy na węgorza. Użytkownicy portalu wedkuje.pl dzielą się swoimi pomysłami i radzą jak przyprawiać rybę, jak wędzić czy marynować. Dowiedz się jak przyrządzić węgorza.


Węgorz w sosie kurkowym

Węgorz w sosie kurkowym

W połowie lipca wybrałem się na nieodległe łowisko Warchoły. Na początku zacząłem łowić uklejki z myślą o drapieżniku. Tego popołudnia postanowiliśmy połowić trochę dłużej czyli tak gdzieś do 23-ciej.Węgorza bo o nim chcę pisać i z niego przygotowałem to smaczne danie złowiłem o 22 na żywca -uk…

Duszony węgorz w śmietanowym sosie

Duszony węgorz w śmietanowym sosie

Składniki: 1 kg węgorza 50 g cebuli 100 g włoszczyzny 30 g mąki 1/8 l śmietany sól 2 łyżki posiekanego koperku cytrynaDuszony węgorz w śmietanowym sosieSposób wykonania:Włoszczyznę obrać i pokroić na mniejsze kawałki, zalać 1 litem wody i ugotować wywar.Wówczas go prz…

Węgorz w sosie koperkowym

Węgorz w sosie koperkowym

-1 kg węgorza-3/4 litra jasnego piwa-2 cebule-2 goździki-1 łyżka skórki cytrynowej-1 kieliszek porto-3 łyżki śmietany-1 łyżka mąki-3 łyżki drobno pokrojonego świeżego koperkuWęgorz w sosie koperkowymZ ryby zdjąć skórę, podzielić na dzwonka, posolić. Zalać w rondlu piwem, dodać drobno pokrojone cebul…

Węgorz po szlachecku

Węgorz po szlachecku

Węgorz po szlacheckuUWAGA !!! Potrawa jest pyszna, ale droga i jest przeznaczona dla ludzi z troszkę grubszym portfelem.Składniki(6 porcji):CZĘŚĆ I (Ryba)wędzony węgorz o wadze od 50 dag wzwyż;6 jajek ugotowanych na twardo;3 przepiórcze jajeczka ugotowane na twardo;piórka świeżego koperkuCZĘŚĆ II (S…

Węgorz w galarecie

Węgorz w galarecie

Węgorz w galarecieUWAGA !!! Potrawa jest pyszna, ale droga i jest przeznaczona dla ludzi z troszkę grubszym portfelem.Składniki(8 porcji):CZĘŚĆ I (Ryba)8 kawałków węgorza;cebula;marchew;łodyga świeżego lub mrożonego koperku;liść laurowy;kilka ziaren pieprzu;łyżeczka przyprawy typu "Jarzynka";3 łyżki…

Przygotowanie węgorza do wędzenia

Przygotowanie węgorza do wędzenia

Sposób przygotowania:Uśpione węgorze przed sprawianiem należy pozbawić śluzu poprzez wytarcie w czystym piasku, a następnie grubej soli. Czynność tą wykonujemy poprzez nabranie soli do dłoni i następnie przeciąganie przez zamkniętą dłoń od głowy w do ogona.Sprawiamy ostrym nożem robiąc nacięcie od s…

Węgorz przepisy

Węgorz przepisy

1.Węgorz z porem SKŁADNIKI:40 dag wędzony węgorz,.2 szt por,.1/2 szt. marchew,.koper,.1 łyżeczka jarzynka,.sok z cytryny,.1/2 szklanki śmietana1 łyzka masło1 łyżka mąka......PRZYGOTOWANIE: Kawałki porów i marchewkę zalać 1,5 szklanki zimnej wody i zagotować, dodać jarzynkę, pieprz, sół i gotować aż …

Węgorz wędzony na sezon zimowy

Węgorz wędzony na sezon zimowy

WĘGORZ WĘDZONY NA SEZON ZIMOWYZ przepisem, który przytoczę spotkałem się na północy wielkopolski. Nie znam jednak jego pochodzenia. Miałem przyjemność zasmakować tego specjału w domu starego rybaka podczas odwiedzin Kolegi. Węgorza wędzonego kroimy na kawałki mniejsze od długości słoika 3/4 l. Układ…

Węgorz w sosie własnym

Węgorz w sosie własnym

Kiedy mieszkałem jeszcze na Pomorzu Zachodnim w Świdwinie w okolicznych jeziorach,oraz na Pojezierzu Drawskim łowiłem węgorze.podzielę się więc sprawdzonym przepisem na węgorza w sosie własnym,warto ten przepis wypróbować.Przygotowana w ten sposób rybę możemy zabrać ze sobą na jakieś spotkanie rodzi…

Aplikacja